Η μέτρια κατανάλωση ελληνικού καφέ (ένα με δύο φλιτζάνια την ημέρα) φαίνεται ότι προστατεύει τις αρτηρίες ηλικιωμένων ατόμων που πάσχουν από υπέρταση.Οι έλληνες γιατροί πραγματοποίησαν την έρευνά τους στην Ικαρία, νησί που φημίζεται για το γεγονός ότι οι κάτοικοί του ξεπερνούν το προσδόκιμο ζωής του ελληνικού πληθυσμούΤα οφέλη του καφέ αποδίδονται από τους επιστήμονες στις φλαβονοειδείς ενώσεις που περιέχει. Το αν θα μπορούσαν τα ευρήματα των ελλήνων γιατρών να έχουν καθολική ισχύ φαίνεται ότι είναι ένα ερώτημα που διχάζει τους επιστήμονες. Οπως αναφέρεται σε σχετικό άρθρο της εφημερίδας «Τelegraph», ο δρ Τζέρεμι Πίρσον του Βρετανικού Ιδρύματος Καρδιολογίας σχολιάζοντας τα ευρήματα των ελλήνων συναδέλφων του αναρωτήθηκε αν η ελληνική διατροφή και ο ελληνικός τρόπος ζωής δεν συμβάλλουν περισσότερο από την κατανάλωση καφέ στην πλαστικότητα των αρτηριών των υπερηλίκων της Ικαρίας και διατήρησε τις αμφιβολίες του για το αν θα έπρεπε να συσταθεί η κατανάλωση καφέ στον μέσο αγχωμένο υπερτασικό Βρετανό.
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου